Quem passa pela BR–282, na região serrana, surpreende-se com as opções gastronômicas, principalmente nas proximidades de Bom Retiro, município que leva o título de Capital Catarinense do Churrasco.
Exemplo disso está no restaurante Las Marias, situado às margens daquela rodovia, na localidade de Santa Clara, km 136. Inaugurado há pouco mais de sete meses, o local já conquistou o paladar de viajantes e clientes cativos pela qualidade dos pratos. “Oferecemos aos nossos clientes uma estrutura acolhedora e um cardápio diferenciado, sendo a carne de cordeiro o nosso carro-chefe”, explica Maria Izabela, uma das responsáveis pelo estabelecimento.
Porém, ela ressalta que o Las Marias não se trata de uma churrascaria. “Inicialmente o restaurante servia somente à lá carte no almoço, mas com menos de 30 dias de inauguração já não estávamos conseguindo suprir a demanda, então optamos por oferecer o buffet livre e em quilo ao meio dia, e cardápio à la carte para o jantar, sendo esta, uma proposta mais intimista com massas, risotos, porções e pratos executivos”, conta.
Para garantir essa conquista aos clientes, o espaço oferece diariamente o buffet com variedade de saladas, pratos quentes, sobremesas e as carnes assadas na parrilla. Os sábados e domingos são especiais, dispondo de maior variedade de carnes, com destaque para a carne de cordeiro uruguaio. Há ainda o serviço de café com tortas e doces.
Além da variedade de pratos típicos da região, o Las Marias dispõe de um espaço acolhedor e de uma adega com vinhos da região e importados. Ao chegar no restaurante, os clientes se deparam com um lago ornamental com roda d’água e diversos peixes coloridos, espaço ideal para tirar belas fotos.
No melhor estilo rústico moderno, o restaurante dispõe de venda de peças decorativas, sendo algumas exclusivas, feitas por artistas locais. A maior parte da estrutura é composta por material de demolição. “As janelas e portas eram de um casarão antigo e algumas das madeiras, que datam de 1911, eram dormentes de trilhos de trem e, além disso, temos uma parede de pau a pique.”, relata.
No começo, segundo Maria Izabela, a ideia era construir um antiquário e o restaurante seria um atrativo a mais para o local. “Inicialmente o foco estava em oferecer peças de decoração e móveis, tendo o restaurante como um complemento, porém foi tão bem aceito que virou a nossa principal atividade”, explica. O Las Marias também é pet friendly e conta com espaço pet e canil.
Instagram: lasmarias282 e Whats: (49) 9 8814 4895
